たまちゃん広場
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たまごと牛肉の柳川風
2017年02月20日
●材料(1人分)
たまご2個、牛肉100g、ごぼう1/3本、三つ葉適宜、A(かつおだし1カップ、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ2)
●つくり方
①ごぼうはささがきに、三つ葉は3cm長さに切る。たまごはときほぐす。
②鍋にAのだし汁とごぼうを入れ、煮立ったら牛肉を加えて火が通ったら、たまごをまわし入れる。三つ
葉をのせ、ふたをして火を止める。
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